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23 de febrero de 2015

Disfrutando de las opciones sin gluten en el Mercado de San Fernando (Lavapiés) Komo en Kasa


Me gusta que los mercados se vayan modernizado, y ya no sean solo un lugar exclusivamente para hacer la compra, sino un punto de encuentro para poder picar algo con los amigos, así es ahora el Mercado de San Fernando (Lavapiés) un lugar donde poder ir a pasar una mañana del fin de semana y disfrutar de sus actividades de ocio y de la gastronomía que ofrece.

Y si además tiene opciones Sin Gluten que nos permite a los celiacos poder disfrutarlo, me gusta aún más, como es el local Komo en Kasa, que ofrece comida para llevar o consumir en el Mercado, ya que el local dispone de unas mesitas para picar algo de pie, o llevar a la zona común donde hay un par de mesas para comer lo que se compre en los puestos. Por supuesto certificado por ACMySG.


Nos encantó el ambiente que se respiraba, pero nos gustó aún más la comida de Komo en Kasa, pudimos disfrutar degastronómica tradicional, casera, como su nombre bien indica “como hecho en casa”: lasañas, cremas de verduras, albóndigas, quiches,… comida de calidad y a un precio muy asequible, porque no por ser bueno y sin gluten debe de ser más caro.


Posiblemente si vais dentro de unos meses no tendrán lo mismo, ya que su carta varía en función de la época del año en la que estén, porque si algo lo diferencia es que es una cocina de temporada.


Como veis en las fotografías pedimos una quiches de setas y bacón, y otra chiques de espinacas con bacalao, unas albóndigas de almendras y una lasaña de carne, también la tenían de verduras.


Estaba todo realmente espectacular, pero la lasaña creo que merece una mención especial, porque estaba de infarto de buena.

De postre nos pegamos un homenaje y nos comimos un dulce de Celikatessen,ya que Lucia y Sergio colaboran y ofrece algún producto suyo, también puedes pedir de encargo pan sin gluten si te pilla mejor que ir al Mercado de Pacifico a por él.



Y si antes de comer os apetece disfrutar de un vino o una cerveza sin gluten, en el puesto “La Buena Pinta” los sábados y los domingos hacen un maridaje con Komo en Kasa y una de sus tres tapas es hecha por Lucia y por supuesto sin gluten. Bebida + Tapa Sin Gluten 3 €. Una opción más para disfrutar de la vida de este Mercado.




Nosotros volveremos seguro, porque nos encantó.
Os lo recomendamos si aún no lo Conocéis.









17 de febrero de 2015

Probando la nueva carta sin gluten de Mas Que Pintxos

Hoy venimos con buenas noticias, nuevas opciones para tapear sin gluten.

Como sabéis los que nos seguís por las RRSS la semana pasada nos invitaron a la presentación de la nueva carta de Más Que Pintxos, que trae novedades, opciones sin gluten.





No sé si conoceréis esta cadena de restaurantes, tienen 4 establecimientos en Madrid: Alberto Alcocer, Doctor Fleming, Moraleja y Las Tablas; (podréis encontrar las direcciones en  Celiaquitos.com o en su Web); y como su nombre bien indica su especialidad son los Pintxos, aunque también tienen ensaladas, raciones para comer de picoteo: croquetas, cazuelas, langostinos rebozados, morcilla con huevo de codorniz,…


Debido a que cada vez eran más los clientes celiacos que les pedían que les preparasen una ensalada o algo a la plancha, han decidido adaptar su carta también a los celiacos, de la que podremos disfrutar dentro de nada, ya que ahora mismo están en pleno proceso de recibir formación y asesoramiento por parte de la Asociación de celiacos y Sensibles al gluten de Madrid para poder ofrecer sus pintxos con más garantías a los celiacos.


Por el momento, si avisas que eres celiaco, ponen especial cuidado en prepararlo todo en una plancha limpia y en un aceite nuevo, para que no haya contaminación. A mí para que comiese tranquila, como podréis ver en la fotografías, me prepararon unos huevos rotos con patatas y unos solomillos, mientras el celiaco consorte disfrutaba descubriendo los nuevos platos de la carta de MQP.


El pan sin gluten para los pintxos es proceli, viene envuelto en paquetes individuales y te lo traen para que puedas preparártelo tú y disfrutes de su pintxo tranquilamente. Yo me prepare un pintxo de solomillo con queso, realmente rico.

Si lo prefieres en lugar de pan puedes pedir tortillas de maíz de La Reina de las Tortillas, todo por 1 € más.

Y por supuesto de postre, no podía faltar la famosa Carrot Cake.

Estamos deseando poder ampliaros un poquito más la información, y avisaros en cuanto esté todo preparado para que podamos disfrutar de ir de pintxos sin gluten por Madrid en Mas Que Pintxos.

Da gusto ver que cada vez tenemos más opciones para disfrutar de un sitio agradable donde ir con los amigos a ver el futbol, con los niños a su zona infantil o simplemente a disfrutar de unos pintxos como uno más.

4 de febrero de 2015

Un Italiano Sem Gluten: La Trattoria (Lisboa Sin Gluten)


Este es otro de los establecimientos que más de una vez nos recomendaron ir, así que no dudamos.

Reservamos a través de su web, al llegar nos sorprendió lo pijin que era el sitio, es un restaurante italiano, con una decoración muy cuidada y muy acogedor.


Nada más preguntar por las opciones sin gluten, nos indicaron que solo había pasta, ya que las pizzas no eran aptas porque solo tenían un horno de leña, esto me dio confianza.

Nos pusieron grisini de Schär y pan individual de Natru free, que estaba muy bueno. Se agradece que tengan pan sin gluten.


En la carta viene perfectamente señalado con la espiga las opciones gluten free: antipasti, risotto, pasta,.. Me decante por una pasta carbonara muy rica.


La verdad es que barato no es, para los precios de Lisboa, pero en comparación con Madrid y la calidad que ofrecen es bastante buena y muy recomendable. Para que os hagáis una idea salimos dos personas por 28 €, pidiendo solo un plato y la bebida, porque no había postres sin gluten, ¡que rabia!



Me gustó muchísimo, así que os lo recomiendo sin lugar a dudas, merece la pena ir si visitáis Lisboa Sem Gluten, os dejo alguna fotito para que también veáis la parte turistas de esta preciosa ciudad.




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